Yachida

穿過居酒屋的暖簾翻開菜單，除了固定的下酒菜，黑板上還密密麻麻寫著當令與當日限定料理。口感爽脆、伴隨清新香氣與高湯甘醇的水芹涼拌菜（浸し），或是烤得恰到好處、讓人忍不住多喝幾口啤酒的鹽烤雞頸肉等紮實日式小碟，都是搭配第一杯酒的絕佳選擇。在此之上還能點上一道將豆類與絞肉慢火燉煮，封存起司與番茄鮮美滋味的辣肉醬，正是Yachida的迷人之處。將酸辣適中的醬汁抹在隨附的香烤蒜香吐司上，一場輕巧跨越傳統日式居酒屋框架的暢飲時光就此展開。

這裡的菜單涵蓋炸物、烤物到洋風餐點，豐富程度令人驚喜。肉質軟嫩、帶著紫蘇清新香氣的紫蘇明太子雞里肌卷，裹上酥脆麵衣的炸竹筴魚，以及香氣四溢的玉米天婦羅，每道現炸料理都展現細緻的手工。此外，從薄脆披薩、焗烤牡蠣、千層麵等焗烤料理，到令人上癮的青辣椒炒飯，乃至許多人喜愛外帶的炸豬排三明治，無論當天想吃什麼主食，都能找到合意的一道。

酒類方面，從生啤酒、燒酎，到〆張鶴、八海山以及隨季節更換的日本酒單杯評比組合，品項相當充實。店內設有適合一人自在用餐的吧檯座，以及以牆面區隔、能靜心小酌的桌席，夜間營業至24:00。毫無拘束地順道造訪，點上幾道喜愛的料理舉杯小酌，是格外讓人放鬆的一家店。